Home-Roasted Specialty Coffee
太陽の中心で、焙く一杯。
cazimi ── 惑星が太陽と重なる瞬間を意味する、古い占星術のことば。 火と豆が完全にひとつになる、その一瞬を逃さずに焙煎しています。
Our Story
スーパーに並ぶコーヒーの多くは、焙煎から何か月も経ったもの。コーヒーは焙煎した瞬間から香りが変化していく、鮮度が命の食べものです。
cazimi coffee roaster は、注文をいただいてから焙煎する小さなロースタリー。5年間、一杯ずつ淹れて、味を確かめて、少しずつ焼き方を変えてきました。袋に記した焙煎日は、私たちの自信のしるしです。
豆と火が重なり合う、いちばん熱いその一点。今日もその瞬間だけを狙って、焙煎しています。
— roaster, cazimi coffee roaster
Beans Lineup
迷ったら、まずは「cazimi ブレンド」から。すべて注文後に焙煎し、焙煎日を記載してお届けします。
signature blend
毎日の一杯のための看板ブレンド。ビターチョコのような甘い余韻と、飲み飽きないやわらかな苦味。ミルクとの相性も抜群です。
single origin — ethiopia
紅茶のように華やかな香りと、ベリーを思わせる明るい酸。浅煎りのおいしさに出会いたい方へ、最初におすすめしたい一袋。
single origin — guatemala
どっしりとしたコクと香ばしさ、キレのある後味。深煎り好きの常連さんが必ず戻ってくる、頼れる一袋です。
tasting set — 3 × 100g
3種の豆を100gずつ。浅煎りから深煎りまで、cazimi の焙煎をひとまわり。ギフトにも選ばれています。
※ 豆のまま／中挽き／粗挽き からお選びいただけます。ラインナップは季節ごとに入れ替わります。
いちばん人気の楽しみ方が、月イチの定期便。その月のおすすめを焙煎したてで、ポストにお届けします。買い忘れる心配も、豆を切らす朝もありません。
Events
マルシェやイベントで、淹れたての一杯と焙煎したての豆を販売しています。お気軽に味見にいらしてください。
◯◯公園 中央広場｜9:00 – 14:00｜ドリップ試飲あり
◯◯駅前広場｜10:00 – 16:00｜飲み比べセット限定販売
◯◯ホール｜11:00 – 17:00｜アイスコーヒー登場
最新の出店情報・焙煎スケジュールは SNS でお知らせしています。